呆呆豬看世界。。

近來下雨頻繁

身上都要長菇了~

下雨天溫度略微下降

加上入秋即將來臨

胃裡已有一股要求加溫的求救聲出現!!

沒錯~~鍋物又要出現了

天氣只有一點點冷

總是會讓人想吃火鍋~

今天就來動手做個"韓式部隊鍋"吧!!

呆呆豬在韓國吃到的部隊鍋可真是人間美味

雖然紅紅一大鍋，卻不會辣到難以入口唷!

圖片就是韓國道地部隊鍋

在台灣要做部隊鍋也很方便的

畢竟韓風一直很流行

所以要買到韓國食材並不難

韓式部隊鍋(約五~六人份)

食材介紹:

洋蔥       1顆

蒜頭       5瓣

蔥          2根  

泡菜       1碗

高麗菜    半顆

豬五花     1盤

年糕       半包

金針菇     1包

豆腐        1盒

火鍋料     1碗

辛拉麵     6包

起司        6片

韓式辣醬   適量

作法:

1、放入少許油，放入洋蔥炒至半透明

2、蒜頭切末，蔥切段，放入爆香

3、放入韓國辣醬拌炒，略炒為油亮油亮後，置入高湯或開水

4、煮滾後，放入年糕煮約15分(年糕不好入味，需要時間久煮)

5、放入泡菜和高麗菜煮滾

6、依序下火鍋料、金針菇、豆腐煮熟

7、下泡麵並在上面鋪上起司

8、待泡麵半熟，下豬五花，皆熟透即可食用

食材部份在韓國主要會有泡麵、年糕、午餐肉、熱狗、起司....

自己做可依照自己喜好增減食材

加上自己愛吃的，才是好料理